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鸡蛋、面粉、葱花、盐、水，搅匀成面糊，电饼铛加热后放油，放面糊，边上放姜片，面糊稍成形翻面，后盛出切块儿。姜片自己随意吃，因为到了吃姜的季节，偶尔吃点还是可以驱寒助生发的。只是介绍一下我的习惯，不必太在意。
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