猪肉滑嫩爽口，又多吃一碗饭了。
主要材料
：| 青椒，地瓜粉，麻油，盐 |
所需工具
：| 剪刀 |
制作步骤
：第1步：
瘦肉，地瓜粉，油，盐若干，搅拌
第2步：
油下锅，要多一些。油热，下肉炸。待肉微变黄，火速起锅
第3步：
把炸肉的油倒出来，锅里留些许。下青椒，若加红萝卜，颜色更好看
第4步：
青椒五分熟，下肉。加入盐味精调料。大火爆炒，起盘时候加点香油，关火～
小贴士
：肉炸时候不能时间过长，否则就会硬掉。肉可尽量切薄，更容易熟。和青椒爆炒时候，记得稍微加点水
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| 青椒，地瓜粉，麻油，盐 |
| 剪刀 |
第1步：
瘦肉，地瓜粉，油，盐若干，搅拌
第2步：
油下锅，要多一些。油热，下肉炸。待肉微变黄，火速起锅
第3步：
把炸肉的油倒出来，锅里留些许。下青椒，若加红萝卜，颜色更好看
第4步：
青椒五分熟，下肉。加入盐味精调料。大火爆炒，起盘时候加点香油，关火～
肉炸时候不能时间过长，否则就会硬掉。肉可尽量切薄，更容易熟。和青椒爆炒时候，记得稍微加点水
