BISCUUT
主要材料
：| 酵母5克 | 温水150克 |
| 低筋面粉300克 | 盐1克 |
| 小苏打1克 | 黄油60克 |
所需工具
：| 擀面杖1个 | 保鲜膜若干 |
| 叉子1个 | 小刀1把 |
| 烤箱1个 |
制作步骤
：第1步：
先将酵母与温水一起搅拌至酵母溶解。再将盐、低筋面粉和小苏打一起加入，充分搅拌均匀。然后加入黄油，搅拌成光滑的面团。用塑料纸包含面团，在常温下松弛1小时，松弛完成后，将其擀开至1.5mm厚。
第2步：
用叉子在面皮表面打上小孔。将面皮切成长7cm、宽5cm的四方块，摆入烤盘内。在饼干坯表面喷上适量的水，并撒上盐，在常温下松弛25分钟左右。以上下火220℃/200℃烘烤大约7分钟，待表面上色后即可取出。
小贴士
：水与盐适量装饰
