冬天的甜蜜——吊柿饼

第1步：

柿子完全变红捏着还是硬的时候就是做柿饼的最佳时期，不会涩，甜度也高

第2步：

剪下来，留下一定长度的柿子树枝，方便后面用绳系起来

第3步：

把皮削掉，用麻绳或者棉绳系上串起来，烧开一锅热水把柿子和绳子放到热水里过几秒捞出来，消消毒

第4步：

柿子皮晾晒干，最后可以和柿饼放在干燥的地方捂糖霜

第5步：

柿子要挂在朝阳通风的地方晾晒

第6步：

晒了三四天后的样子，表面水份已经干了

第7步：

每一个柿子隔两天都用手轻轻的捏一捏，这样柿子里面的口感会很软糯

第8步：

不下雨的话大概半个月就可以收起来了。捂糖霜：找出一个罐子底下铺一层柿皮放一层柿子，放完最上面再铺一层柿皮，盖上盖子防尘，放在干燥的地方半个月内就可以看到柿子上有一层白色的糖霜了

第9步：

然而……我没有等到糖霜，就快吃完了，软软糯糯，甜甜的柿饼，没有抵抗力