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山药红豆饼

山药红豆饼
山药是深受各年龄段人士喜爱的根茎类蔬菜,因为它的食疗效果非常高,无论是直接蒸熟食用,还是用来熬粥、做糕点,都能起到健脾养胃的功效,高糖的长辈和消化功能不好的小朋友也能放心食用。红豆既能清热解毒,还能去湿气、消水肿,而且红色食材大多能起到补血的作用。

主要材料

山药少许红豆少许
冰糖少许

所需工具

模具1

制作步骤

  • 第1步:

    山药红豆饼 第1步

    山药去皮蒸熟

  • 第2步:

    山药红豆饼 第2步

    用调羹压成无颗粒的山药泥

  • 第3步:

    山药红豆饼 第3步

    红豆前一晚放冰糖煮熟

  • 第4步:

    山药红豆饼 第4步

    将山药泥和红豆搅拌均匀,用一个简单的模具,内壁刷一层无色无味的玉米油方便脱模,用勺子取适量的红豆山药泥放入模具中按压紧实后脱模即可。

  • 第5步:

    山药红豆饼 第5步

    放入冰箱稍加冰镇,再加上奶油口感更佳👍🏻

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《山药红豆饼》教程创建于2020-06-27
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