有一种好吃的，从3岁到103岁“通杀”；
有一种好吃的，你一下班飞奔去店里，阿姨会说“卖光了，明朝早点来”；
有一种好吃的，只在魔都有，出了上海就肯定没得吃，连代购也送不到；
这牢牢占据魔都甜品界C位的，就是这带有魔力的四个字——奶油小方，可以说是每个上海人的心头所好。
有一种好吃的，你一下班飞奔去店里，阿姨会说“卖光了，明朝早点来”；
有一种好吃的，只在魔都有，出了上海就肯定没得吃，连代购也送不到；
这牢牢占据魔都甜品界C位的，就是这带有魔力的四个字——奶油小方，可以说是每个上海人的心头所好。
主要材料
：| 软陶少许 |
所需工具
：| 七本针1根 | 仿真奶油少许 |
制作步骤
：第1步：
和这些年的网红蛋糕们相比，小方简直朴素到极点——长方形的海绵蛋糕，对半切开，抹上一层薄薄的奶油，奶油里头镶嵌着碎碎的菠萝丁 。顶上坐一朵雪白的奶油花，再缀上一小瓣红樱桃。
第2步：
出品这块“魔力小蛋糕”的甜品店，叫“红宝石”，确切地说是“中英合作红宝石食品”，由英籍华侨过秉忠先生在八十年代回到上海创办。
第3步：
用黄色+白色混合成偏淡一点的颜色做蛋糕胚，中间的奶油就用白色软陶代替了。
第4步：
用七本针戳出细节
第5步：
烤制后裱上仿真奶油，因为实在太小，就没有用裱花嘴。
第6步：
再做两片🍒
第7步：
装盒
小贴士
：来上海一定记得买来尝尝哦！
