阿胶糕可以补气血 改善痛经
主要材料
:阿胶块500g | 枸杞250g |
去核红枣500g | 核桃仁500g |
芝麻500g | 冰糖300g |
所需工具
:黄酒2瓶 |
制作步骤
:第1步:
用黄酒浸泡阿胶24小时,冬天多泡一些时间
第2步:
准备配料
第3步:
熬制阿胶块全部融化,后加入冰糖
第4步:
熬制冰糖全部融化,阿胶黏稠至挂旗
第5步:
挂旗后加入核桃(核桃可以炒一下更香)搅匀,依此类推加入红枣搅匀,加入枸杞搅匀,最后关火加入芝麻搅匀。
第6步:
第7步:
倒入磨具,磨具中垫上硅油纸,坐等24小时成型,切糕
第8步:
第9步:
第10步:
第11步: