从朋友那里学来的，很香很脆，平时当小菜吃很不错，我很爱吃辣所以放了不少辣椒
主要材料
：| 萝卜晒干的哦 | 盐一勺多 |
| 糖三勺 | 生抽30克 |
| 老抽10克 | 料酒30克 |
| 白酒15克 | 辣椒10克 |
| 花椒3克 | 食用油适量 |
所需工具
：| 炒锅1 |
制作步骤
：第1步：
提前晒干的萝卜干水没过浸泡一个小时，如果想快一点用开水
第2步：
锅里放生抽，老抽
第3步：
再加入料酒
第4步：
鸡精半勺，开小火熬煮，不加水哦
第5步：
滚开以后加入白酒，这样保鲜，不容易坏
第6步：
花椒磨粉
第7步：
辣椒磨粉，不要太细
第8步：
碗里加入熟芝麻，辣椒粉，还有打碎的辣椒粒。做辣椒油如果怕糊可以再辣椒里提前滴一点点水，就好很多，但是也别太多，容易崩油
第9步：
锅里放油，不用太热，不然容易糊
第10步：
倒入碗里拌好的料
第11步：
这样就可以了，特别香
第12步：
浸泡好的萝卜干变软，把水分尽可能挤干
第13步：
倒入盐和糖
第14步：
放入放凉的料水
第15步：
放入辣椒油
第16步：
接下来就是使劲拌均匀就可以，马上可以吃，不过等一两天味道吸收了更好吃
小贴士
：1.萝卜干要是晒干的，青皮萝卜比较好
2.成品19元包邮一瓶，偏远地区不要拍哦运费太贵
