蒙古咸奶茶家庭版--阿婆的老手艺

• 第1步：

  

  哎还是不想填前面的材料表，果真无药可治了么。。哈哈不要在意这些细节~首先来一块砖茶，青砖茯砖都可以，说真的我喝不出来有什么区别，但我姥姥一直都用青砖，管他呢，这不重要~

• 第2步：

  

  劈下来几小块然后。。捣碎它，这是麻麻劈下来让我带过来的，用不了这么多，右边那一小块就够三四碗的了。捣碎后加水大火煮开转小火熬至茶汁成暗棕色然后关火泡10分钟左右。有木有觉得我这句话说的好专业哇哇被自己感动了啊哈哈~好了泥够了！嗯，咳咳，那个茶汁的颜色就跟可乐差不多，或是比可乐颜色浅点。

• 第3步：

  

  茶汁就让它泡着去吧，理论上是泡久一点会出味，家庭版嘛比较急着喝啦~哈哈，接着我们炒茶米~老板上小米~

• 第4步：

  

  上黄油，其实就是平时黄油饼干黄油面包用的黄油。

• 第5步：

  

  黄油加小米翻炒至金黄色就可以哒~炒米可以直接吃哒，干嚼真是噶蹦脆呐~拿酸奶拌一拌也是极好极好哒~

• 第6步：

  

  泡好的茶汁澄出来就好啦~姥姥会用纱布做一个茶包一开始煮茶的时候就把茶叶放进去，泡完了直接拿出来就行，想想我哒姥姥还是相当机智的哈哈

• 第7步：

  

  纯牛奶一包，甜奶粉两勺，盐一勺黄油一勺，炒米随意通通放进锅中澄好的茶汁里，牛奶最好是慢慢倒入锅中，边倒边扬，理论上扬的次数越多越好呐，对就是这样扬~万吐思瑞fao兔兔思瑞fao~come on！BBgirls！

• 第8步：

  

  OK一碗奶茶出锅~姥姥熬茶有时候会放些撕成丝的风干牛肉，味道简直不要太好啊~

• 第9步：

  

  加点奶食品就是蒙区人民的一顿早饭呐~尤其推荐奶豆腐和奶皮子

• 第10步：

  

  奶皮子，对对就是你！再看！再看我就把你吃掉！！

• 第11步：

  

  是哒它就是高大上的奶豆腐~泡好后那个Q软弹有嚼劲~么哒么哒主人最爱你啦~

• 第12步：

  

  。。。。。好吧其实我是骗你们的我根本就没有锅子煮奶茶平时只能喝这种速溶的~不过姥姥的手艺便是这些了，感谢网友的配图~活了快二十年了从小一直看姥姥熬茶，寒假回家一定把它更成姥姥的图！
  
  坐了十几个小时的火车来到一个没有草原的城市，400W的锅子都叫做违章电器的学校里，忽然看见最新期的爸爸去哪儿在喝蒙古奶茶，刹那间泪流满面的形容我以为不为过，其实怀念的，也不过就是姥姥的咸奶茶罢了。。喂喂喂我是看见他们的蒙古袍剧照才看的好么~

愿大家都能喝到自己所挚爱的“咸奶茶”。