虾皮粉

• 第1步：

  

  虾皮温水浸泡两到三个小时，期间换两到三次水，尝尝不咸了就可以炒了。

• 第2步：

  

  先大火把水烤干，后小火不断翻炒。

• 第3步：

  

  炒到有点发黄的时候，就可以倒出来放在料理机里打碎

• 第4步：

  

  然后再入锅小火翻炒，炒至完全变色

• 第5步：

  

  再倒出来料理机打磨得再细致一点即可

1.温水泡，而且一定勤换水
2.注意把虾里的小螃蟹拿出去
3.放在干燥处可以保存好久