【转载】低卡香蕉牛奶豆腐慕斯

• 第1步：

  

  成品

• 第2步：

  

  吉利丁片8g用冷水泡软备用，内酯豆腐200g切块，放入沸水中，大火煮2分钟，捞出沥干，放入料理机中，加入香蕉1根，搅打细腻，装碗备用

• 第3步：

  

  奶锅倒入牛奶40ml，开小火加热至60℃左右，放入泡软的吉利丁片，搅拌加热至完全溶解，关火

• 第4步：

  

  将吉利丁牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，混合均匀

• 第5步：

  

  圆形模具中倒入一半的慕斯液，铺入香蕉片，再倒满慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固

• 第6步：

  

  取出脱模，淋上酸奶

• 第7步：

  

  摆上香蕉片、杏仁片，即可享用

乾杯 []~（￣▽￣）~