琥珀糖

• 第1步：

  

  1. 5克琼脂提前六小时用清水浸泡，之后捞出，沥干水后加入200克的清水;

• 第2步：

  

  2. 小火加热至琼脂完全融化，加热过程中要不停搅拌;

• 第3步：

  

  3. 琼脂完全融化后加入360克细砂糖，继续搅拌至糖融化，液体变稠;

• 第4步：

  

  4. 将变浓稠的液体倒入利乐软包装里，用食用色素或者调色拌匀;

• 第5步：

  

  5. 晾凉后，放冰箱等待凝固，之后将软包装剪开脱模;

• 第6步：

  

  6. 这时用刀子切成想要的形状，放在通风的地方风干，表皮会变硬一点，这时候就可以放进糖罐子里啦!

要有耐心