布丁

• 第1步：

  

  准备以下材料：
  焦糖材料：白砂糖50克 冷水20毫升 热水30毫升
  布丁液材料：全蛋2个 鲜牛奶250克 砂糖25克【图片】

• 第2步：

  

  首先要制作焦糖。因为是焦糖鸡蛋布丁啦~
  先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热。
  水不能放多了也不能太少。这步很关键。差不多刚刚淹没糖就行了。待糖熬成糖浆的时候最好一边搅拌一边熬，免得糖糊了。

• 第3步：

  

  然后先是这样

• 第4步：

  

  然后是这样

• 第5步：

  

  打2个鸡蛋，搅拌均匀

• 第6步：

  

  将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。
  不需要煮沸。稍作冷却！

• 第7步：

  

  将牛奶加入鸡蛋里搅拌均匀

• 第8步：

  

  冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满 。在杯子口覆盖上一层保鲜膜。锅子里放入适量的清水，大火烧开转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟。

做焦糖和封面的图片我是摘抄过来的