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陕北美食黑愣愣

陕北美食黑愣愣
普通话版洋芋馍馍

主要材料

土豆3辣椒1
西红柿1葱姜蒜韭菜

所需工具

料理机纱布

制作步骤

  • 第1步:

    陕北美食黑愣愣 第1步

    这是上次用旧土豆做的

  • 第2步:

    陕北美食黑愣愣 第2步

    这是今天用新土豆做的 口感还是旧土豆做的好吃一点

  • 第3步:

    陕北美食黑愣愣 第3步

    土豆3个

  • 第4步:

    陕北美食黑愣愣 第4步

    切小块

  • 第5步:

    陕北美食黑愣愣 第5步

    泡水

  • 第6步:

    陕北美食黑愣愣 第6步

    连着水一起装入料理机

  • 第7步:

    陕北美食黑愣愣 第7步

    打成糊

  • 第8步:

    陕北美食黑愣愣 第8步

    用漏勺捞起倒入纱布

  • 第9步:

    陕北美食黑愣愣 第9步

    把水分挤干

  • 第10步:

    陕北美食黑愣愣 第10步

    挤完水的土豆泥倒出来

  • 第11步:

    陕北美食黑愣愣 第11步

    水放一会轻轻把上边的水倒出去,底上有沉淀下来的土豆淀粉,拌入刚刚的土豆泥

  • 第12步:

    陕北美食黑愣愣 第12步

    用手撮成圆球放热锅蒸15分钟

  • 第13步:

    陕北美食黑愣愣 第13步

    准备上图这些菜

  • 第14步:

    陕北美食黑愣愣 第14步

    切碎

  • 第15步:

    陕北美食黑愣愣 第15步

    洋芋馍馍蒸好了

  • 第16步:

    陕北美食黑愣愣 第16步

    柿子酱也好了

  • 第17步:

    陕北美食黑愣愣 第17步

    盛出

  • 第18步:

    陕北美食黑愣愣 第18步

    Q弹的洋芋馍馍就做好了

  • 第19步:

    陕北美食黑愣愣 第19步

    淋上柿子酱和蒜汁 好吃到掉口水

小贴士

旧土豆做口感好一点,新土豆淀粉有点大 做出来特别Q弹 牙口不好的有点咬不动

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《陕北美食黑愣愣》教程创建于2018-04-03
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