
健胃消食
橙子中含有膳食纤维和果胶,能够促进肠道蠕动,加速食物消化,清肠通便,排出身体内的有害物质。
橙子中含有膳食纤维和果胶,能够促进肠道蠕动,加速食物消化,清肠通便,排出身体内的有害物质。
主要材料
:| 鸡半只 | 橙子两个 |
| 姜四片 | 蒜两粒 |
| 料酒一小勺 | 酱油一杯 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 红糖适量 |
所需工具
:| 碟 | 砂锅 |
制作步骤
:第1步:

蔗糖(红糖或黑糖)
第2步:

切四片姜
第3步:

切碎的姜蒜
第4步:

把橙肉吃了,取皮
第5步:

切成丝
第6步:

切碎
第7步:

橙皮+姜+蒜
第8步:

准备切片
第9步:

摆盘花
第10步:

半只湛江鸡
第11步:

用淘米水(因用湛江海红米,所以水显淡红色)洗鸡。原理上网搜一下或试一下就知道
第12步:

飞水(焯水)
第13步:

看自己需要控制时间(我忘了,煮过火了),凉一下
第14步:

把佐料炒香
第15步:

加半纸杯酱油、一碗水,糖、料酒、盐适量
第16步:

把鸡放下去,上盖,大火烧开
第17步:

煮开后,文火慢慢煮,不断的翻滚和淋鸡
第18步:

至收汁取出来,凉一下再砍(不容易砍碎一地)
第19步:

砍了摆好,加点装饰
第20步:

挤点新鲜的橙汁淋在上面
第21步:

淋上煮鸡的汁
第22步:

配碗冬瓜汤
第23步:

配碗海红米饭
小贴士
:按自己想法做,没科学依据,够胆的就尝试,哈哈
















