家里苹果很多，一直想做苹果派试试，今天终于动手了，第一次做感觉不难，就是没有顺手可用的派底，这个也不是不粘的，脱模很是问题😂
主要材料
：| 面粉150克 | 黄油60克+10克 |
| 水45克+20克 | 糖10克+30克 |
| 苹果2个 | 淀粉10克 |
| 盐小半勺 |
所需工具
：| 擀面杖 | 派底 |
制作步骤
：第1步：
黄油自然软化
第2步：
面粉，水45克，糖10克
第3步：
黄油软化后，加入面粉150克，糖10克，抓匀后，加入清水45克，揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
第4步：
准备馅料
第5步：
苹果去皮去核切小块
第6步：
不粘锅加入10克黄油，小火化开，倒入苹果粒翻炒几分钟，加入30克糖继续翻炒
第7步：
加入糖后会炒出水份
第8步：
10克淀粉加入20克清水化开后倒入，只要稍稍翻炒出现黏糊状就可以关火了，撒入一丢丢盐，翻匀
第9步：
从冰箱拿出饼皮，擀成饼皮
第10步：
我这个是披萨小盘，放入，地步扎小孔
第11步：
倒入苹果馅
第12步：
剩下的饼皮切长条，放在上面
第13步：
完成
第14步：
表面涂鸡蛋液
第15步：
200度烤15分钟，170度烤20分钟至25分钟，看各自的烤箱火力～
小贴士
：这个必须要不粘的底托呀，那么脱模就是完美的了。
