☆甜品☆冰激凌

• 第1步：

  

  准备好材料：4个鸡蛋（取蛋黄）、2袋牛奶、二两白糖

• 第2步：

  

  把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累

• 第3步：

  

  把牛奶倒入锅中，煮至微开

• 第4步：

  

  将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

• 第5步：

  

  将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
  
  

• 第6步：

  

  把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，最好隔两个小时搅拌一次，这样就不会有冰渣了

如果家里有奶油的，可以放一点在蛋液里，这样味道会更香