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奥利奥咸奶油盒子蛋糕

奥利奥咸奶油盒子蛋糕
不容错过的味道

主要材料

低筋面粉35克玉米油35克
可可粉15克细砂糖40克
鸡蛋2个牛奶35克
淡奶300克奥利奥适量
1.5克砂糖25克

所需工具

不锈钢盆打蛋器
电子秤刮刀
烤箱油纸
裱花袋裱花嘴
食品用餐盒粉筛

制作步骤

  • 第1步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第1步

    前面依照做蛋糕的基本顺序出蛋糕液:蛋清蛋黄分离,蛋黄液中加入玉米油,牛奶搅拌均匀,筛入低筋粉,加入可可溶液(可可粉加适量热水搅拌均匀而成的光滑可可溶液)成为无颗粒状的溶液备用。
    蛋清分三次加糖打发至弯勾状态,将三分之一蛋白霜加入蛋黄溶液中拌匀,再将剩余的蛋黄溶液拌入蛋白盆中翻拌均匀,倒入烤盘,震出气泡,放入预热好的烤箱里,上下火165度烤20分钟

  • 第2步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第2步

    准备奥利奥碎,搅拌机搅打适量奥利奥🍪备用

  • 第3步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第3步

    制作咸奶油:淡奶油里加入糖和盐,搅打至7分发,然后加入适量饼干碎继续搅打至9分发备用

  • 第4步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第4步

    烤好的蛋糕晾凉,用模具压出形状

  • 第5步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第5步

    盒子底部依次放入蛋糕体

  • 第6步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第6步

    用裱花袋挤入咸奶油

  • 第7步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第7步

    铺上一层饼干碎

  • 第8步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第8步

    大概可以反复铺3层,最后顶部依自己的喜好稍作装饰即可完成✅享受美味了

  • 第9步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第9步

    卖相还不错😄

  • 第10步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第10步

  • 第11步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第11步

    小小的可以当作早餐或下午茶的佐餐

  • 第12步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第12步

  • 第13步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第13步

  • 第14步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第14步

  • 第15步:

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕 第15步

    品尝一下,口感绵软细腻浓郁,无添加,更健康❤️

小贴士

喜欢烘焙和手作,不定时更新哦💗

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《奥利奥咸奶油盒子蛋糕》教程创建于2018-01-20
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