考厨师中级资格证书，会考到这种拼盘
主要材料
：| 材料:黄瓜，胡萝卜，火腿，青笋 |
所需工具
：| 工具刀 |
制作步骤
：第1步：
1-用米线打底，堆成"山"
2-用白萝卜的碎渣全部覆盖，用黄瓜条分成5份
3-把胡萝卜，黄瓜，青笋(三素)，火腿，肠(2荤)切成如图所示第2步：
第3步：
小贴士
：这个拼盘很考验刀功，所以切的时候一定要小心
登录手工客
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| 材料:黄瓜，胡萝卜，火腿，青笋 |
| 工具刀 |
第1步：
1-用米线打底，堆成"山"
2-用白萝卜的碎渣全部覆盖，用黄瓜条分成5份
3-把胡萝卜，黄瓜，青笋(三素)，火腿，肠(2荤)切成如图所示
第2步：
第3步：
这个拼盘很考验刀功，所以切的时候一定要小心
