香甜软麻花

• 第1步：

  

• 第2步：

  

• 第3步：

  

• 第4步：

  

• 第5步：

  

• 第6步：

  

• 第7步：

  

  将干酵母用水溶解后，加面粉、水、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、黄油搅拌至面筋充分形成，和面发酵，待面团发酵至2倍大。

• 第8步：

  

  将面团排气后分成50g左右的剂子，再搓成粗细均匀长短一致的长条

• 第9步：

  

  双手反方向搓条上劲，并成两股

• 第10步：

  

  左手拇指穿的右手拇指下面，再用右手提起绞成麻花坯子。将麻花坯子盖上保鲜膜，放置松驰15分钟左右。

• 第11步：

  

  油烧热至七成然热时，将麻花坯子下入油锅炸至金黄色捞出。

• 第12步：

  

  香甜松软的软麻花出锅了

很简单，就是因为面粉需要发酵，所以才写了需要半天时间，炸的时候注意油温不要太高，中火就好，否则容易糊