主要材料
：| 泰国水妈妈木薯粉适量 | 西米食用碗的大半碗 |
| 蕃薯小个的要四个 | 冰糖适量 |
| 冰块12块 |
所需工具
：| 筛网目数不详，请看图 | 锅一个 |
制作步骤
：第1步：
成品图
第2步：
再来一张
第3步：
1、准备木薯粉，适量，具体看你做多少，我是随量！
第4步：
2、开始做珍珠了，加入少量的水到木薯粉中，捏成外卖饮料中的珍珠大小模样，不均匀也没关系，每颗差不多就行了。
第5步：
3、锅烧开水，珍珠下锅，煮15至20分钟，关火。
第6步：
4、不用开盖，再焖15至20分钟。(不知为何，我的珍珠没有变成全透明，但它已经熟透了。)
第7步：
5、锅烧开水，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
第8步：
6、一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。
说明：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。第9步：
7、用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
第10步：
8、接下来，冷水下锅，放蕃薯，煮至䈐子一戳就烂的程度，放冰糖，然后把珍珠与西米一同放下去，煮至水滚，就可以开吃了。
第11步：
9、功夫虽多，但看着小朋友吃得美滋滋的样子，一切都值得。😚😘
(图中乳白色，我是加了海南椰子粉的。)
小贴士
：说明：1、西米千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。
2、如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。
