咖喱饭味道不错,纯属懒人饭,因为全能的咖喱简化了很多步骤
主要材料
:米饭300g | 土豆一个 |
胡萝卜半个 | 洋葱半个 |
西兰花五朵 | 咖喱三块 |
猪肉一小块 |
所需工具
:炒锅一个 |
制作步骤
:第1步:
称好米饭三百克
第2步:
分别把土豆,胡萝卜,洋葱,肉切成大小均匀的丁
第3步:
热锅加入一小勺油,然后放入胡萝卜和肉,翻炒几下再放入土豆和洋葱
第4步:
待肉颜色变白后加入水,淹没过各丁即可
第5步:
待开锅,胡萝卜和土豆熟了之后加入三块咖喱,搅拌使其溶化
第6步:
煮沸直到汤汁变得浓稠,其实浓稠度看个人喜好,喜欢稠的就多煮一会
第7步:
在另一个锅中加几滴油和少许盐,煮沸,把洗净的西兰花放入沸水中焯一分钟左右,称出装盘即可
第8步:
美味可口的咖喱饭就完成了
第9步:
小贴士
:清洗西兰花时加入一些盐多浸泡一会
我的这个配方大约是两人份的