首页
教程分类
手工圈材料商店手工市集专题活动

首页 >美食烘焙 >北海道雪布蕾

北海道雪布蕾

北海道雪布蕾
明天就是七夕了,做一份甜点送给她吧

主要材料

牛奶350g50g
吉利丁粉8g淡奶油100g
奶粉10g30g

所需工具

电子称

制作步骤

  • 第1步:

    北海道雪布蕾 第1步

    准备材料

  • 第2步:

    北海道雪布蕾 第2步

    称取350g鲜牛奶。50g水混匀。 也可以400g都是牛奶,但个人觉得有点腻。

  • 第3步:

    北海道雪布蕾 第3步

    称取10g吉利丁粉(明胶粉),用步骤一中的牛奶溶解成糊状。

    明胶粉可以*宝购买,建议买小包的。20g一包买个三包左右,就可以做好多次甜品了。

  • 第4步:

    北海道雪布蕾 第4步

    烧一壶热水,将吉利丁糊隔热水熔成液态。然后将熔化后的吉利丁水放入冷水中冷却。

    如果愿意开火的话,这步也可以不要。把所有材料混匀后小火加热然后冷却也是一样的。

  • 第5步:

    北海道雪布蕾 第5步

  • 第6步:

    北海道雪布蕾 第6步

    再称量10g奶粉,30g糖粉或细白砂糖,100g淡奶油。与牛奶混匀。然后加入处理好的吉利丁水再次混匀。

    淡奶油可以选雀巢250mL的,分量比较小,十块钱左右一盒。

  • 第7步:

    北海道雪布蕾 第7步

    好了,装瓶放冰箱冷藏室等待凝固就可以吃了。

  • 第8步:

    北海道雪布蕾 第8步


    这样的瓶子上述分量大概可以装6瓶左右。

  • 第9步:

    北海道雪布蕾 第9步

    开吃吧

小贴士

1. 吉利丁粉不要直接用热水融化
2. 配料比最好不要改变

收藏

大家参照《北海道雪布蕾》教程做的作品

上传我按该教程做的作品

关于《北海道雪布蕾》教程的评论:

手工客版权声明

《北海道雪布蕾》教程创建于2017-08-27
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

创作者的其他教程 (7)

  • 哈利波特系列斯莱特林Slytherin学院蛇院徽章剪纸教程
  • 中国地图剪纸教程
  • 手绘可爱盆栽原木钥匙扣
  • 手绘家居三联画