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粽叶鲜香鸡小肘

粽叶鲜香鸡小肘
本来想用荷叶来做的但是,由于我家这头的药店没有卖的所以只能粽叶代替的,也很有味道哦,粽香十足的

主要材料

鸡肘/鸡翅中都可以荷叶2片/粽叶若干

所需工具

蒸锅

制作步骤

  • 第1步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第1步

    糖适量,盐一勺,料酒适量,生抽4勺,老抽2勺,姜,放入碗中(12个鸡肘的量)

  • 第2步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第2步

    给鸡系列做按摩然后刷上调料

  • 第3步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第3步

    放入冰箱冷藏2小时以上

  • 第4步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第4步

    葱姜备用

  • 第5步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第5步

    几小时后取出,这里大概放冰箱5个小时,放入淀粉,葱姜

  • 第6步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第6步

    拌匀

  • 第7步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第7步

    摆好粽叶,我下面放啦一个容器,最好不要容器,用绳子绑好最好

  • 第8步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第8步

    一片片裹好

  • 第9步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第9步

    放入锅中大火烧开,中火蒸半个小时

  • 第10步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第10步

  • 第11步:

    粽叶鲜香鸡小肘 第11步

    成品,咬下去嫩嫩的,还有水流出

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《粽叶鲜香鸡小肘》教程创建于2017-08-23
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