秘制烧烤鸡翅

• 第1步：

  

  首先把买来的鸡翅清洗干净。正反两面划三刀，这样容易入味。接下来开始腌制了。放料酒、老抽、生抽、糖（也可以是蜂蜜更好）盐（不要放太多因为老生抽里本来就有些咸味了）鸡精、老干妈里的红油各少许。切入姜蒜腌制15到20分钟人味。记得要多翻几遍让酱汁均匀人味到鸡翅里去。腌制好了之后就可以开始煎制了。我用的是苏泊尔的炫彩不粘煎锅买来做的第一道菜就是它了。先热锅到油（油只要一丁点就可以了，因为鸡皮里面油的）怕胖的姑娘可以不放油也可以的，等会自己会出油的。放入鸡翅先剪正面这样等下出来才美观。记得用小火慢剪至两面焦黄就可以了。一定要用有盖的煎锅要焖一下不然里面会不熟的。这样煎焖出来的鸡翅可以和肯德基里的奥尔良烤翅媲美哦！你们也来做做吧！简单又美味！

我买的是苏泊尔的炫彩不沾锅带盖的那种。在家乐福买的79元