自制黄鱼肉松

• 第1步：

  

  前面的步骤忘记拍了，就是把鱼洗净，放姜葱，少许水，想要味道浓一点，再加一点酱油糖，然后上锅蒸熟，5分钟

• 第2步：

  

  然后把鱼肉挑出来，注意刺，肉弄散

• 第3步：

  

  小火，放锅里炒干水份，鱼肉水份较多，要耐心炒，注意不要炒焦，想要味道的，此时可以加酱油糖来炒，不过鱼肉本身比较鲜，所以不加味道也很好吃

• 第4步：

  

  最后起锅放凉

1、注意把刺挑出来
2、水份较多，要耐心炒
3、开小火，注意不要炒焦