复活节彩蛋制作基础：把蛋白和蛋黄吹出的方法（转）

• 第1步：

  

  1.将毛巾铺在桌上，将鸡蛋立放于上方，拿细针和小铁槌在蛋的顶端慢慢打一个洞(蛋壳较脆弱的地方颜色比较深，通常有点灰色，可以在这个地方打洞)
  
  
  2.将蛋反过来，在下方用较粗的针也打一个洞，大约是之前的约两倍大小，从这个孔留出蛋白和蛋黄。

• 第2步：

  

  3.将回形针拉直或使用长针穿进蛋里搅拌，这是为了将蛋里的薄膜刺穿并且将蛋黄弄破，以方便流出。
  
  4.先拿一个干净的碗接在下方：用吸管往小洞里吹气，蛋白和蛋黄会从下方较大的洞里流出。

• 第3步：

  

  5.所有的蛋白和蛋清都吹出后，清洗蛋壳里外，晾干后就可以开始制作复活节彩蛋啦~

小心，不要扎住手！！