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《崖柏毛尖养生菇》

《崖柏毛尖养生菇》
没有感到崖柏特有的苦,因为崖柏在汤汁中的时间很短,短时间释放的香多一些,再加上茶香,菇的鲜香……
一口一只……

茶香菇香崖柏香清香不绝,咸味鲜味天然味味味连绵……

天气仿佛一瞬间凉爽了,怎么大风越狠,我的心越荡,又如一丝消沙,随风轻飘的在狂舞……

《崖柏毛尖养生菇》从此我又有了一道自创菜[坏笑][坏笑][坏笑]

向周老师致敬。

主要材料

太行崖柏陈化料一片口蘑10个
适量毛尖少许
黄油一小块

所需工具

带锯或手锯平底锅
一颗做出美食的心

制作步骤

  • 第1步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第1步

    一定要用太行陈化崖柏,因为气味最香甜。当然同产区的料也有不同,有机会以后分享。

  • 第2步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第2步

    根据口蘑的数量切成小条

  • 第3步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第3步

    水清洗干净即可。

  • 第4步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第4步

    口蘑的小把来回搬动,就可以去掉。

  • 第5步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第5步

    先煎反面,然后煎正面,煎正面的时候给窝窝里捏一点点盐,再放入崖柏和提前用冷水泡开的毛尖,然后就等汁液一点点自己溢满吧[呲牙],用黄油煎哦。

  • 第6步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第6步

    可以看到汁液溢出来了哦

  • 第7步:

    《崖柏毛尖养生菇》 第7步

    来张近的,有没有流口水???

小贴士

盐要适量哦,少了没味道,多了会压住香味。

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《《崖柏毛尖养生菇》》教程创建于2017-05-30
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