肉肉肉肉粽子！

• 第1步：

  

  肉洗净切块 为了方便切 肥瘦分开了（我切的有点大了……应该稍微小点的！

• 第2步：

  

  加入少量老抽，多量生抽，少量耗油，适量盐，胡椒粉，还有少量菜籽油。有五香粉也可以加点，我家没有了就没加。拌匀冷藏过夜。（所谓的少量多量适量完全凭感觉，无法描述……）

• 第3步：

  

  糯米泡好过夜

• 第4步：

  

  花生洗净泡好过夜

• 第5步：

  

  红豆洗净泡好过夜

• 第6步：

  

  第二天早上把红豆花生加到糯米里面，加入盐，胡椒粉，味极鲜，耗油，少量菜籽油拌匀。再腌两三个小时。我是下午包，刚好入味。

• 第7步：

  

  市场买的粽叶，洗净，盐水浸泡后，煮1-3小时

• 第8步：

  

  开始正式包粽子啦！ 两片错位重叠

• 第9步：

  

  形成一个漏斗

• 第10步：

  

  加入1/3的米

• 第11步：

  

  加肉，一块肥的一块瘦的。一定要有肥肉才香。虽然我不爱吃肥肉。所以我的肥肉切的很薄，这样吃起来也不会腻。

• 第12步：

  

  继续加满米

• 第13步：

  

  右手捏住粽子主题，露出的米是个三角形，把叶子对折过来盖住米，然后就是顺着粽子绕，保证不会漏米就行了

• 第14步：

  

  用绳子扎紧。我不会说这是我包的最好看的一个，仅此一个！！！！

• 第15步：

  

  一下午我就包了11个粽子……就那一个好看的！这个事真把我难住了。嘛，只要不漏，味道好就好啦～

• 第16步：

  

  包粽子肯定是有技巧的。虽然我看了好几个视频依然没悟出来T^T 想包的好看就得多多练习！毕竟熟能生巧嘛～ 最后，粽子煮一个小时 开吃！（还没煮熟，所以没照片！

肉一定要提前腌，糯米什么的也要提前泡。粽子要多练习……就酱～