立夏豌豆饭

• 第1步：

  

  将豌豆米洗净装盘，胡萝卜切丁装盘，腊肉切成小片。

• 第2步：

  

  将大米淘好后放入塔吉锅，然后将豌豆米，胡萝卜，腊肉一起放入锅内，放入适量的水，搅拌均匀。

• 第3步：

  

  中火煮十至十五分钟，即可关火。塔吉锅适合新手使用，也称懒人锅。

• 第4步：

  

  色香味俱全的豌豆饭出炉了，一不留神吃了三碗。

水需要适量，多了饭容易稀，少了不容易熟且糊锅。塔吉锅是首选，如没有塔吉锅可以用电饭煲，同样的方法。