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豆乳盒子

豆乳盒子
日式小点心

主要材料

低筋面粉20克奶油奶酪50克
淡奶50克30克
玉米淀粉10克豆浆200克
黄豆粉适量蛋黄2个
糖(奶油中)4克

所需工具

不粘锅打蛋器
裱花袋筛子

制作步骤

  • 第1步:

    豆乳盒子 第1步

    蛋黄加砂糖用打蛋器打到均匀

  • 第2步:

    豆乳盒子 第2步

    面粉和淀粉过筛,继续打匀

  • 第3步:

    豆乳盒子 第3步

    加入豆浆打匀后,放入不粘锅慢火加热,期间不断搅拌,直至糊状,放凉后,加入裱花袋代用

  • 第4步:

    豆乳盒子 第4步

    淡奶油加糖打发,加入裱花袋待用

  • 第5步:

    豆乳盒子 第5步

    偷个懒,现成的清水蛋糕切成薄片

  • 第6步:

    豆乳盒子 第6步

    最后排盘,一层蛋糕片,一层薄奶油,一层厚豆乳,一层黄豆粉,再重复一次,完成。冰箱冷藏半天食用更美味

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《豆乳盒子》教程创建于2017-05-06
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