樱花费南雪（转）

• 第1步：

  

  看着是不是很有食欲呢?

• 第2步：

  

  蛋白加入白砂糖，蜂蜜，用普通打蛋器搅拌到白砂糖融化，出现粗泡。

• 第3步：

  

  把低粉和杏仁粉过筛加入蛋白液里搅拌均匀。

• 第4步：

  

  加入融化的黄油和樱花香精，搅拌均匀。
  要将融化黄油的白色液体去除，再加入。
  

• 第5步：

  

  将搅拌好的面糊放入裱花袋，冷藏1个小时后，挤入模具。表面放上樱花。

• 第6步：

  

  烤箱190度烤12分钟左右。
  

蛋糕体表面的樱花需要用水泡开后，挤去花朵的水分。建议买日本进口的樱花（样子好看，成整朵，不易碎）.面糊一定要冷藏，这一步不要偷懒哈！