油辣子泡油豆腐

• 第1步：

  

  葱切段备用

• 第2步：

  

  蒜剥好皮放搅拌机备用

• 第3步：

  

• 第4步：

  

• 第5步：

  

  打蒜泥的同时把刚刚切好的葱头放下去一起打，

• 第6步：

  

  芝麻慢火炒香

• 第7步：

  

  倒入半壶油，先把葱段炸一下，出来的葱油，等会的成品会更香

• 第8步：

  

  炸到葱段稍微变黄色，就好了，赶紧捞起，捞起的葱段不要扔掉，拿来拌面是很不错的

• 第9步：

  

  把蒜泥，辣椒粉，花椒粉，适当的盐，放在一个干净的容器，搅拌好后倒入炸好的葱油。再把剩下的油倒入锅中

• 第10步：

  

  把豆腐皮放入锅中过一下油

• 第11步：

  

  把豆豉炒香，再放入辣椒面了里

• 第12步：

  

  成品

夏天来了，拿来做凉菜或拌面都非常不错