披萨上的奶酪,要用能拉丝的,要不然不出丝,网上都有的卖。
主要材料
:低筋面粉 | 酵母 |
奶粉或者牛奶 | 香肠玉米粒 |
所需工具
:烤箱 |
制作步骤
:第1步:
面粉,酵母,糖,都放到一起,拌匀,加适量水和成面团。
第2步:
和好后,醒到1倍大就可以了。
第3步:
烤架上刷上少量的油,这样熟了底层不会太干。
第4步:
面饼上扎上眼,均匀的涂好披萨酱,也可以用番茄酱。
第5步:
撒上奶酪碎,薄薄的一层就可以了。
第6步:
撒上自己喜欢的食材,蔬菜,肉都可以,我放了玉米粒和香肠(主要是孩子要吃,家里只有这个了)
第7步:
上面也要撒上奶酪碎,可以多放点,会更香。
第8步:
放到烤箱里,180-190度,20分钟左右,温度可以上下调节,随时观察,不要让奶酪烤件,就可以了。面饼厚的话,可以在放酱以前,先烤5分钟左右。
第9步:
完成。拉丝效果还是不错的,太烫了,没照好。
小贴士
:面饼厚度,看自己喜欢,边上要涂点油,做出来的好吃,颜色也好看。