蒸五花肉！

• 第1步：

  

  五花肉一斤，块两大块，葱姜蒜，辣椒花椒大料，我家没有大料了，所以没放

• 第2步：

  

  把所有材料放到锅里，放水莫过肉，煮

• 第3步：

  

  开锅再煮十分钟关火，捞出

• 第4步：

  

  两大块一分为四，我的下错刀了，所以只能这样了！

• 第5步：

  

  从一面切

• 第6步：

  

  不要断开

• 第7步：

  

  这样

• 第8步：

  

  再按着切的纹路卷回去

• 第9步：

  

  摆盘

• 第10步：

  

  酱汁是以咱们喝汤的瓷勺为单位的！一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一点盐，一点鸡精，半勺醋，一勺蒜末，调匀，淋在肉上

• 第11步：

  

  上锅蒸大概一小时左右，肉烂为止！

• 第12步：

  

  把肉另外腾挪一个盘子

• 第13步：

  

  把汤汁控出，就是这种勺子

• 第14步：

  

  炒锅倒入汤汁，加入水淀粉。熬至粘稠

• 第15步：

  

  淋在肉上！就可以呢

肉一定要蒸烂哦！