主要材料
:椰子油28% | 棕榈油28% |
橄榄油20% | 荷荷芭油4% |
蓖麻油20% | 干姜粉2% |
所需工具
:手工皂工具 | 手工皂护具 |
手工皂盛具 |
制作步骤
:第1步:
第一阶段,备料
现在是冬天,这个配方里的椰子油与棕榈油都是会凝固的油脂,因为它们气温低时会凝结为固体,这种油脂要取出来隔水加热使其融化,才能进行制作。
(小窍门:凝固的油脂跟固态脂类称好之后一起隔水加热,而液态的软油不参与加热,可保留最多油脂的营养)第2步:
油一定要融解到完全澄澈透明才可以喔。
(小窍门:要溶解到没有任何油块悬浮为止,未完全溶解的油块是很常见的酸败黄斑来源之一,因为无法皂化均匀)
第3步:
接着倒入液体软油,充分搅拌均匀。
(小窍门:倒入液体油脂,可能由会变得浑浊一些,是因为刚刚融化的油因为温度降低,又开始进入凝结的状态,这时候没有关系,因为凝结的油会均匀分布在液体油脂中,等一下开始制作时温度上升,依然能均匀皂化)
第4步:
秤量碱水
(小窍门:这是提前融解好的碱液,因为今天要用二次加水法,总水量我们想控制在碱的1.5倍,因此如果你融碱的话,可以用1倍水融碱,剩下0.5倍水作为二次添加。)
第5步:
干姜粉用油重的2%,并加少量水将其调成糊状。
第6步:
(小窍门:我们的干姜粉是由中药师朋友提供,成分很纯,洗起来会有温热感,也能活化毛孔,很多人坐月子就是用艾草+干姜洗澡,以免受寒。这里用来调干姜糊的水分是额外添加的水,与做皂的水分分开。因为干姜粉本身是很干燥的粉末,有很好的吸水力,若直接加入皂液当中,可能会因为干姜把水分吸收,造成水量不足的状况,因此要先用水将其调成糊状,以免影响后面皂化的进行。水量大概加就行,只要能把干姜粉完全打湿成糊就可以了。其他粉末状的添加物也可以用这个方法加入皂糊中。另一种添加干粉的方法,是拿超脂油来搅拌添加物,在皂化的最后添加入皂液中。)
第7步:
第二阶段,搅拌
将碱水缓缓倒入混合好的油脂中,可能的话,一边搅拌一边倒入。碱水还没倒完,已经开始产生反应,颜色变白了。
第8步:
(小窍门:要小心不要喷溅出来,如果真的没有把握,将碱水一股脑倒完之后再开始搅拌就可以了)第9步:
要注意,在开始混合之前,就要把所有的后续工具准备在旁边,因为如果是没做过的配方,会是一场未知的旅程。万事齐备才不会手忙脚乱把皂做坏。
(说明:透明垫上方由左而右分别为二次添加的水分、硅胶皂模、干姜糊,都放在伸手可及的地方,其他不相关的东西则放到工作区域以外。)第10步:
搅拌到浓汤状的时候,第二次加水。扣掉干姜糊的水分之外,总添加的水量是碱的1.5倍重。有没有发现图中有比较白的部分?那是因为二次加水会特别加速皂化,不均匀的颜色是水加入之后加速皂化的部分,要持续搅拌开来。
(小窍门:二次加水是让做皂速度变快的技巧,但是比较难掌握。如果皂化速度非常快的配方,不建议两次加水的做法。但若是皂化很慢的配方,二次或三次加水则可以加速一倍以上的时间。)
第11步:
这个配方打到在皂液上画图案不会马上消失,花了约十分钟的时间(在二次加水的做法下加速了),因此它后面皂化的速度也不会太快,所以我们到了画图案不马上消失的阶段再加入干姜糊就好,加完要继续搅拌到均匀。
第12步:
第三阶段,入模
下面这张图不是那么明显。对这个配方来说,因为它皂化的速度不快,所以要打到很浓稠才入模,不然会有白粉。入模的时间点在于用搅拌器将皂液一边压下去,凹陷的地方不会马上回复才可以入模。
(手感:中速度的配方即使打到在表面画图不会马上消失,手感还是跟刚混合时一样轻快,这时候入模多半都会有白粉,更惨的就会分层了。要继续搅拌到手觉得皂液变重、不好搅动了,皂液流动很缓慢了再入模,才会完美)第13步:
将皂液倒入硅胶模具中。
(小窍门:这时候皂液已经流动很慢,所以要来回到入皂模中,如果只在一个定点倒进去,可能会满出来)
第14步:
倒完之后,将皂模左右轮流轻轻抬起放下,将皂液敲平。
(小窍门:多敲几次,将皂液里的气泡敲出来,成品会更好看。不要太用力,皂液才不会跑出来)
第15步:
放入保温箱,等到明天就可以脱模切块晾干。
(ps. 旁边皂模里是装不下的皂液,一滴都不要浪费!)
小贴士
:里面有很多的小贴士,新手仔细看看,一定能学会。