超级简单哦!
主要材料
:白砂糖依据个人口味(25克) | 冷冻蛋挞皮16 |
鸡蛋2 | 原味炼奶依据个人口味(15克) |
纯牛奶1 |
所需工具
:烤箱1 | 筛子1 |
打蛋器或筷子1 | 电磁炉1 |
碗2 | 勺子1 |
制作步骤
:第1步:
用筷子或打蛋器把鸡蛋打散备用
第2步:
准备牛奶(我忘记多少了,每个蛋挞皮九分满)
第3步:
把糖放入牛奶中加热,直到糖融化(可以不加热,但一定要让糖化开)
第4步:
牛奶放凉(一定要放凉,不然就成鸡蛋花了)加入鸡蛋液中,加入炼奶,搅拌均匀
第5步:
把蛋挞水过一遍筛子,这样会更加嫩滑哦(也可以不过,其实也没大差别)
第6步:
把蛋挞水用勺子盛到蛋挞皮里,九分满就可以了
第7步:
放入烤箱中,上下180考十五分钟(每个烤箱的温度不同,所以时间也不同,如果上面出现黑点,就差不多可以了)
小贴士
:烤箱不同,温度不同,一定要注意
可以在里面加点葡萄干等
牛奶一定要放凉,不然会成鸡蛋花