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蛋挞(烤箱)

蛋挞(烤箱)
超级简单哦!

主要材料

白砂糖依据个人口味(25克)冷冻蛋挞皮16
鸡蛋2原味炼奶依据个人口味(15克)
纯牛奶1

所需工具

烤箱1筛子1
打蛋器或筷子1电磁炉1
2勺子1

制作步骤

  • 第1步:

    蛋挞(烤箱) 第1步

    用筷子或打蛋器把鸡蛋打散备用

  • 第2步:

    蛋挞(烤箱) 第2步

    准备牛奶(我忘记多少了,每个蛋挞皮九分满)

  • 第3步:

    蛋挞(烤箱) 第3步

    把糖放入牛奶中加热,直到糖融化(可以不加热,但一定要让糖化开)

  • 第4步:

    蛋挞(烤箱) 第4步

    牛奶放凉(一定要放凉,不然就成鸡蛋花了)加入鸡蛋液中,加入炼奶,搅拌均匀

  • 第5步:

    蛋挞(烤箱) 第5步

    把蛋挞水过一遍筛子,这样会更加嫩滑哦(也可以不过,其实也没大差别)

  • 第6步:

    蛋挞(烤箱) 第6步

    把蛋挞水用勺子盛到蛋挞皮里,九分满就可以了

  • 第7步:

    蛋挞(烤箱) 第7步

    放入烤箱中,上下180考十五分钟(每个烤箱的温度不同,所以时间也不同,如果上面出现黑点,就差不多可以了)

小贴士

烤箱不同,温度不同,一定要注意
可以在里面加点葡萄干等
牛奶一定要放凉,不然会成鸡蛋花

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《蛋挞(烤箱)》教程创建于2017-03-19
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