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草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸

草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸
草莓600g,黄油30g,奥利奥饼干或思朗纤麸饼干80g,淡奶油250ml糖35g

主要材料

黄油30g淡奶250ml
饼干碎80g吉利丁片2.5片
35g草莓600g左右
酸奶或养乐多少许增加风味,可不放

所需工具

6寸活底模具1电动打蛋器1

制作步骤

  • 第1步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第1步

    吉利丁片泡水软化凉水,也可用吉利丁粉直接放草莓糊中加热融化即可

  • 第2步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第2步

    材料集合

  • 第3步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第3步

    饼干碎

  • 第4步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第4步

  • 第5步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第5步

    用擀面杖敲打

  • 第6步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第6步

    奥利奥饼干碎也可以

  • 第7步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第7步

    黄油软化倒入模具底压实,放到冰箱冷藏

  • 第8步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第8步

    草莓用料理机,或网勺压碎即可,吉利丁隔水融化介入草莓酱中

  • 第9步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第9步

    打发奶油,忘记照照片了,6成发,提起打蛋器奶油滴落,纹路不会马上消失,加入草莓酱中,了可根据个人口味加酸奶,搅拌均匀

  • 第10步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第10步

    草莓切开摆入模具壁一周

  • 第11步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第11步

  • 第12步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第12步

    放入慕斯糊,家冰箱冷藏4小时即可

  • 第13步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第13步

    脱模可用热毛巾在模具壁捂一下即可

  • 第14步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第14步

    根据个人喜好装饰

  • 第15步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第15步

    底部也可以放起风蛋糕披,不过蛋糕坯要小一点,边上放草莓,我这给自己吃就没弄那么好看

  • 第16步:

    草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸 第16步

    装饰我抹了层奶油

小贴士

创意无线可随意搭配

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《草莓慕斯蛋糕简单好吃6寸》教程创建于2017-03-04
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