蒜蓉粉丝扇贝

• 第1步：

  

  蒜蓉粉丝扇贝成品。

• 第2步：

  

  1.龙口粉丝适量，加热水浸泡。
  取适量蒜切碎成蒜蓉，热油下锅翻炒一会儿(无需太久)。
  然后加入蒸鱼豉油至恰好与蒜蓉齐平(可根据个人口味加入，太少的话会导致扇贝肉寡淡无味)，和匀。

• 第3步：

  

  2.蒸锅加水开始烧。
  扇贝洗净放入蒸笼的一层中，取粉丝适量分别放在每个扇贝上。
  等蒸锅中的水烧开后放入蒸笼。

• 第4步：

  

  3.将准备好的蒜蓉加在粉丝上层。

• 第5步：

  

  4.放入扇贝后蒸煮6mins-8mins后关火摆盘。

1.买来的扇贝一定要自己再洗一次，洗干净，不然会影响食欲的。
2.如果尝过后觉得无味，可倒入一点与热水混匀的蒸鱼豉油。