写给皮皮羊的炸酱面教程😏
主要材料
:蒜适量(不要太少) | 姜适量(和蒜一样) |
葱适量(比姜蒜多一点) | 土豆(选你喜欢)和肉的量差不多 |
瘦肉400克左右 | 豆瓣酱(黄豆酱)五勺 |
生抽60ML一瓶的八分之一 | 糖一勺(这个很重要) |
清水200ML | 配菜你喜欢就好 |
所需工具
:铲子和锅 | 一双手😌 |
制作步骤
:第1步:
先把葱姜蒜肉切好备用,热锅加适量油先把土豆(皮皮羊喜欢的配菜)炒至七分熟后捞出。记得将切好的肉裹上水淀粉
第2步:
再次热锅,加适量油,油热了后关小火(避免炒糊),加葱姜蒜炒香后加肉炒至肉变淡黄色,加豆瓣酱或者黄豆酱翻炒三十秒左右后加生抽,翻炒后加炒过的配菜,翻炒三十秒后加糖,然后加水,待到汤汁开了变浓稠就好啦
第3步:
煮面条前现在水里加一小勺盐,煮到面条浮起来就好,不要煮太软(你可以边煮边尝),面好了加上自己喜欢的配菜,炸酱面就好啦。(感觉像教自己的智障儿子做饭😂)
小贴士
:希望熙婆婆的良苦教程能对皮皮羊有用