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熙婆婆的私房炸酱面

熙婆婆的私房炸酱面
写给皮皮羊的炸酱面教程😏

主要材料

适量(不要太少)适量(和蒜一样)
适量(比姜蒜多一点)土豆(选你喜欢)和肉的量差不多
瘦肉400克左右豆瓣酱(黄豆酱)五勺
生抽60ML一瓶的八分之一一勺(这个很重要)
清水200ML配菜你喜欢就好

所需工具

铲子和锅一双手😌

制作步骤

  • 第1步:

    熙婆婆的私房炸酱面 第1步

    先把葱姜蒜肉切好备用,热锅加适量油先把土豆(皮皮羊喜欢的配菜)炒至七分熟后捞出。记得将切好的肉裹上水淀粉

  • 第2步:

    熙婆婆的私房炸酱面 第2步

    再次热锅,加适量油,油热了后关小火(避免炒糊),加葱姜蒜炒香后加肉炒至肉变淡黄色,加豆瓣酱或者黄豆酱翻炒三十秒左右后加生抽,翻炒后加炒过的配菜,翻炒三十秒后加糖,然后加水,待到汤汁开了变浓稠就好啦

  • 第3步:

    熙婆婆的私房炸酱面 第3步

    煮面条前现在水里加一小勺盐,煮到面条浮起来就好,不要煮太软(你可以边煮边尝),面好了加上自己喜欢的配菜,炸酱面就好啦。(感觉像教自己的智障儿子做饭😂)

小贴士

希望熙婆婆的良苦教程能对皮皮羊有用

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《熙婆婆的私房炸酱面》教程创建于2017-02-12
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