韭菜炒河虾

• 第1步：

  

  小河虾处理干净洗好控干水分备用

• 第2步：

  

  红干辣椒洗净切段，这道菜辣一点会比较开胃下饭儿，不喜欢吃辣的可以少放一点点

• 第3步：

  

  韭菜洗干净切段

• 第4步：

  

  热锅温油，把辣椒炸一下过油炸出香味，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影响菜色，这个时候如果想让最后摆盘漂亮，你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以

• 第5步：

  

  倒入河虾爆炒至变色

• 第6步：

  

  倒入韭菜段，并加入盐，味精就免了，虾本身就是很鲜味的食材

• 第7步：

  

  然后快速翻炒均匀，只十几秒钟即可关火，时间不要长，炒老了可就影响口味了哦

• 第8步：

  

  入盘，慢慢享用吧！是不是很简单

• 第9步：

  

  瞧这虾多诱惑人，赶紧来一口

1、这道菜辣一点会比较开胃下饭儿，不喜欢吃辣的可以少放一点点
2、炸辣椒的时候，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影响菜色，这个时候如果想让最后摆盘漂亮，你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以
3、最后和韭菜一起翻炒速度要快速，只十几秒钟即可关火，时间不要长，炒老了可就影响口味