好看，好吃，好玩
主要材料
：| 低筋面粉200克 | 黄油100克 |
| 糖粉50克觉得甜可以少放 | 苹果2个 |
| 鸡蛋1个 |
所需工具
：| 锡纸蛋挞模大概10个 | 擀面杖1 |
| 面板1 | 各种盆 |
| 电子秤1 | 打蛋器没有也可 |
制作步骤
：第1步：
黄油用打蛋器打散加入糖打发，没有打蛋器就隔水加热化开。
第2步：
面粉过筛，加入黄油
第3步：
顺一个方向搅拌出颗粒
第4步：
揉成面团，如果用的不是低粉就不要太过度揉搓，成团即可。放在冰箱里省一会。
第5步：
苹果切丁，加水，加糖，煮至粘稠。
第6步：
取出面团，赶成片，大概3到5毫米厚，太薄漏太厚不好吃。
第7步：
找个杯盖，或者饺子起模具。没有就揪一块往蛋挞模里按，不过这样做的更均匀。
第8步：
把按出来的圆放进蛋挞模，用擀面杖头怼一怼然后放进一勺苹果馅。中间忘记拍照了，把面团擀称饼切条，编上即可。
第9步：
刷上蛋液，200度上下火15分钟。
第10步：
热的时候上面是酥的蛋挞模具里是软的，凉就酥了，也可以15分钟后，下管单独加热3分钟左右。
小贴士
：这个配方，面皮是酥甜的，如果喜欢软的可以适量加水或者牛奶，减少黄油。这个比较追求卖相了，图方便的话，直接把馅包起来，烤盘刷油或者垫锡纸，刷蛋液烤就更快了^_^
