腌萝卜

• 第1步：

  

  准备好所有材料，萝卜洗干净

• 第2步：

  

  萝卜切丁或者切条，切条更好吃，带皮更脆，切好后用盐抓一爪去掉多余的水分和萝卜味，盐的多少看萝卜大小，盐一个小时到两小时

• 第3步：

  

  我盐了一小时十五分钟，出了这么多萝卜水，萝卜味道也去的差不多了，用水洗去盐水的味道，洗两遍。

• 第4步：

  

  放糖和醋，我是按糖醋3比2放的，每个人口味不一样，可以先自己调了试一下，然后再决定。一定要调比自己适合自己的口味更重一点，这样出来才是自己喜欢的口味。我后来想了想我不想吃辣椒就没放，喜欢吃点辣的朋友可以放点新鲜的辣椒，干辣椒不行。

• 第5步：

  

  我没有玻璃罐，我就放这里腌了，要秘封起来，24小时后再吃，味道很酸爽。开胃小菜非常不错，小孩子都很爱吃，谢谢大家耐心的看完了。

盐水一定要洗洗，很多人忽略这一步做出来味道不理想。