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纯手工制作美味牛扎糖

纯手工制作美味牛扎糖
纯手工制作的免费牛扎糖,很好吃的,奶香味十足。

主要材料

黄油或牛油锡纸包装的约半包棉花糖约1000克
花生可以放多一些核桃自选
杏仁自选奶粉袋装两包

所需工具

不粘锅硅胶铲
模具也可以碗+层保鲜膜。

制作步骤

  • 第1步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第1步

    把杏仁剥壳,放在烤箱里烤一下

  • 第2步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第2步

    把花生核桃去壳放入烤箱中烤,我这里的花生大约有几百个,核桃呢,几十个吧。

  • 第3步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第3步

    两包奶粉,这个没有什么大的要求哦。

  • 第4步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第4步

    一大包棉花糖,我这是2000克装的,之前已经用掉1000克了,这里差不多是1000克再少一点点吧。

  • 第5步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第5步

    一块黄油,是超市买的那种锡纸包装的,大约一半。

  • 第6步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第6步

    平底锅放在电磁炉上预热。这个一定要用小火

  • 第7步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第7步

    黄油放入锅中,小火融化。

  • 第8步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第8步

  • 第9步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第9步

    烧至完全融化到沸腾

  • 第10步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第10步

    倒入棉花糖

  • 第11步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第11步

    不停地搅拌是棉花糖融化,千万不要把它弄焦了。

  • 第12步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第12步

    注意要用小火

  • 第13步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第13步

    融化成这个样子,倒入奶粉。

  • 第14步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第14步

    均匀的搅拌

  • 第15步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第15步

    再倒入馅料,根据自己的口味选择如:花生,杏仁,核桃,芝麻等坚果。

  • 第16步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第16步

    将完全给搅拌均匀的,到里面

  • 第17步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第17步

    直至拉丝

  • 第18步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第18步

    一个大的空盘子,蒙上一层保鲜膜在底部。

  • 第19步:

    纯手工制作美味牛扎糖 第19步

    想我们制作的半成品倒入中。到晚的时候使劲把它垫在抹布上斗,更均匀

小贴士

1 小心放入烤箱中烤热时千万不要用手直接碰烤盘,不然很可能会烫伤。
2 全程一定都要用小火
3 希望大家多多支持我的教程,如果喜欢还会再出。

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《纯手工制作美味牛扎糖》教程创建于2016-12-25
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