![(转载)桂花酒酿圆子](http://imgs.ishougongke.com////////course/801161/386486/161218095717_cover.jpg@!web_course_593)
朋友吃了以后就说:从来没有吃过那么好吃的酒酿圆子,其实差别就是一罐糖桂花。干桂花熬成蜜糖,把香气连同季节一起好好存放了。
主要材料
:干桂花适量 | 白砂糖适量 |
蜂蜜适量 | 酒酿适量 |
圆子适量 |
所需工具
:碗一个 | 平底锅一个 |
玻璃瓶一个 |
制作步骤
:第1步:
1.碗内放入一层桂花,一层白砂糖,重复铺两层后,以一层蜂蜜封顶,静置三小时。
第2步:
2.平底锅内倒入蜂蜜,倒入上一步的桂花糖,持续小火煮至砂糖融化。
第3步:
3.倒入玻璃瓶,待冷却后,桂花糖完成。
第4步:
4.酒酿和糖下冷水锅,煮至水开,下圆子煮至浮起,盛出。
第5步:
5.加入一勺桂花糖拌开,完成。
第6步:
第7步: