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懒人版广式月饼

懒人版广式月饼
简化了月饼面皮

主要材料

广式月饼粉100g黄油150g
馅料200-300g蛋黄1个
糖浆75g

所需工具

烤箱刮板

制作步骤

  • 第1步:

    懒人版广式月饼 第1步

    糖浆和黄油搅拌均匀,其实这里应该是用花生油这类的,只是临时没有

  • 第2步:

    懒人版广式月饼 第2步

    加入面粉翻拌

  • 第3步:

    懒人版广式月饼 第3步

    翻拌成这样就行,很容易的,然后分15g一个面皮

  • 第4步:

    懒人版广式月饼 第4步

    馅料35g一个也搓圆

  • 第5步:

    懒人版广式月饼 第5步

    面皮压扁,包入馅料,收口

  • 第6步:

    懒人版广式月饼 第6步

    用月饼模具印出花纹

  • 第7步:

    懒人版广式月饼 第7步

    烤箱190度上下火预热后,放入月饼先烤制5分钟

  • 第8步:

    懒人版广式月饼 第8步

    拿出刷蛋黄液

  • 第9步:

    懒人版广式月饼 第9步

    接着烤15分钟

  • 第10步:

    懒人版广式月饼 第10步

    没看着点烤箱,上色有点深了

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《懒人版广式月饼》教程创建于2016-09-14
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