国花牡丹

• 第1步：

  

  所有必要工具汇总

• 第2步：

  

  翻糖膏揉成条

• 第3步：

  

  用擀面杖将一面擀薄，一面稍厚

• 第4步：

  

  金属切模切形状

• 第5步：

  

  泡沫垫+球形棒将边缘划薄

• 第6步：

  

  纸铁丝沾糖浆

• 第7步：

  

  将沾有糖浆的一头慢慢插入较厚一侧中间

• 第8步：

  

  深度大概到整个花瓣的2/3处，注意不要穿出表皮

• 第9步：

  

  用相应花瓣纹路模具压出纹路

• 第10步：

  

  用锡纸托塑型

• 第11步：

  

  接着复制之前步骤制作其余花瓣

• 第12步：

  

  同上步骤，擀边

• 第13步：

  

  一朵牡丹由，4瓣小号花瓣，5瓣中瓣，5瓣大中瓣，6瓣大号瓣构成，其中大中瓣和大号均使用玻璃杯和锡纸塑型

这种制作方法不但可以用于烘焙装饰，同时搭配适合的包装可以做成水晶牡丹球作为创意礼品。
这次在这里详述了翻糖牡丹的制作，未来会上传相关上色和组装的步骤，请持续关注哦😄😄