免烤鸡蛋焦糖布丁

• 第1步：

  

  准备好材料

• 第2步：

  

  将10克白糖加入牛奶，搅拌均匀

• 第3步：

  

  将鸡蛋打入容器，搅拌均匀

• 第4步：

  

  将蛋液缓慢倒入牛奶中，边搅拌

• 第5步：

  

  搅拌好的牛奶蛋液

• 第6步：

  

  下面给牛奶蛋液过筛两次

• 第7步：

  

  很细腻的蛋液就完成了

• 第8步：

  

  然后处理焦糖，将剩下的白糖和水倒入奶锅

• 第9步：

  

  小火加热至成焦糖色

• 第10步：

  

  然后倒入消过毒的布丁杯

• 第11步：

  

  再加入蛋液

• 第12步：

  

  盖上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟

• 第13步：

  

  好吃的布丁完成了

焦糖在制作过程中，不要用铲子搅拌，就让火力来慢慢将糖浆变成焦糖。