手抓饼算得上是北方大部分城市常见的主食，大街小巷甚至超市都不乏它的身影，由此可见人们对其的喜爱。如果有时间的话，不妨在家亲手做一份手抓饼，味道不输于各种外卖，但干净卫生一定远超于那些外卖
主要材料
：| 普通面粉200 | 水 |
| 葱一根 | 盐3g |
| 花椒粉 | 油 |
所需工具
：| 擀面杖 | 面板 |
| 平底锅 |
制作步骤
：第1步：
面粉和盐搅拌均匀，加温水和面。比饺子面团略软一点，盖上保鲜膜饧发1个小时
第2步：
案板抹油，将面团取出揉擀，尽量将面擀的薄一些，有少许破洞没关系
第3步：
葱切成葱碎，加少许盐和花椒粉调味，撒到面片上并抹上少许油
第4步：
将面片从一端卷起
第5步：
一点点盘起，然后用手或者擀面杖擀薄
第6步：
平底锅内放油，中火，将擀好的饼煎至两面金黄后取出，撕开装盘
