制作鸡丝麻辣凉面教程

• 第1步：

  

  食材：面条100g、鸡胸肉1块、芝麻油适量、生抽适量、剁椒适量、大蒜2瓣、胡萝卜适量、青瓜适量
  做法：1.准备材料，鸡胸肉放清水里煮熟，顺着纹路撕成小丝；胡萝卜和青瓜分别切细丝。
  2.煮一锅水，水开后放入面条，煮熟后捞出，泡进凉开水中。
  3.煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟；捞起备用。
  4.冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒几下。
  5.加入适量生抽。
  6.加一点点水，小火煮开成为酱汁。
  7.煮好的酱汁中加入适量麻油。
  8.把面条捞出放进碗里，码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝；加入一大勺酱汁。
  9.用筷子把全部材料拌匀即可享用。

简单又美味～Y(＾_＾)Y